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涼拌醉鮑魚 / 隻 ( 頭盆 )
太史戈渣 / 2 件 ( 頭盆 )
頭抽炒粟米 ( 頭盆 )
香酥扣肉卷 / 件 ( 頭盆 )
秘製叉燒 ( 頭盆 ) *晚市限定*
豬腳凍 ( 頭盆 )
杏汁菜膽炖白肺湯 / 位
牛肝菌竹笙炖雞湯 / 位
花旗參炖竹絲雞湯 / 位
鮮蟹肉菜茸羹 / 位
發財好市大利 ( 主菜 )
留家煙燻雞 / 隻 ( 主菜 )
留家煙燻雞 / 半隻 ( 主菜 )
頭抽雞 / 隻 ( 主菜 )
京蔥炸乳鴿 / 隻 ( 主菜 )
銅盆蒸雞 / 隻 ( 主菜 )
粟米石斑塊 ( 主菜 )
翡翠炒斑球 (主菜)
留家明蝦 ( 主菜 )
獅頭魚炒生菜膽 ( 主菜 )
薑蔥扣海參煲 ( 主菜 )
柚子蝦球 ( 主菜 )
咕嚕蝦球 ( 主菜 )
清炒欖仁河蝦仁 ( 主菜 )
蝦子蔥燒大烏參 ( 主菜 )
北菇拌鵝掌 / 位 ( 主菜 )
柚皮拌鵝掌 / 位 ( 主菜 )
虎掌菌扣肉 ( 主菜 )
艇曬蝦醬蒸玻璃肉 ( 主菜 )
日本芥末牛仔粒 ( 主菜 )
蒜片牛仔粒 ( 主菜 )
怪味金錢腱 ( 主菜 )
沖繩黑糖咕嚕肉 ( 主菜 )
生煎蜆蚧鯪魚餅 ( 主菜 )
蝦子柚皮 ( 主菜 )
臘味炒芥蘭 ( 主菜 )
柚皮羅漢上素 ( 主菜 )
竹笙頂湖上素 ( 主菜 )
金黃肉鬆炒涼爪 ( 主菜 )
羊肚菌燴豆腐 ( 主菜 )
羊肚菌蒸蛋白 ( 主菜 )
野山椒肉碎冬瓜 ( 主菜 )
生炒北菇白菜 ( 主菜 )
素煮生筋豆腐 ( 主菜 )
梅菜蒸芥膽 ( 主菜 )
蝦子百花釀豆腐 ( 主菜 )
蝦子生根炆豆腐 ( 主菜 )
懷舊芝麻卷 / 碟 ( 甜品 )
湯丸蛋白杏仁茶 / 碟 ( 甜品 )
蝦子乾巴菌拌竹昇麵 / 位 (粉麵飯)
臘味糯米飯 (粉麵飯)
蝦子薑蔥竹昇麵 (粉麵飯)
葱油盤竹昇麵 (粉麵飯)
肉絲炒麵 (粉麵飯)
乾炒牛河 (粉麵飯)
雪山飛龍 - 黃鱔炒飯 (粉麵飯)
欖菜牛肉鬆炒飯 (粉麵飯)
留家炒飯 (粉麵飯)
鮑粒荷菜飯 (粉麵飯)
古法鹽焗雞 ( 需一天前預訂 )
雪菜野生黃魚麵 / 4 位 ( 需一天前預訂 )
72度慢煮醉乳鴿 / 隻 ( 需一天前預訂 )
鳳凰焗魚腸 (連砵) ( 需一天前預訂 )
蠔皇六頭鮮鮑魚拌鵝掌 / 位 ( 需一天前預訂 )
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